Ett par färska champinjoner väckte Ann Katrin Ljungs matintresse. Nu skriver hon om vin och mat i Expressen, äter för jobbets räkning på fina krogar både i Sverige och utomlands och gör precis som många andra svenskar: njuter av gott vin.
Läs mer
Mat, vila och kärlek. Det är vad en surdeg behöver. Och sköter du den rätt kan du leva med den resten av livet.
Läs mer
Surdegsbröd har blivit omåttligt populärt och självklart bakas det surdegsbröd på Vann. Här finns två recept från Vanns bakexpert Fredrik Robertsson. Du kan också läsa hur man blandar till sin första surdeg.
Läs mer
En flytt ut på landet och en smörkärna från 50-talet - det var så det började. Nu säljs Vallmobackens smör till delikatessbutiker, gourmérestauranger och Michelinkrogar.
''Vårt smör är så gott att man kan äta det med sked'', säger Zandra Bring, en av grundarna.
Läs mer
Hastar du i dig maten utan att känna vad den smakar? Eller går du och tänker på jobbet när du är ledig? Det finns många hälsovinster med att vara mer närvarande i nuet – bättre sömn och ökad livskvalitet är två av dem.
Läs mer
Från den 1 mars är Runar Menøy ny vd på Vann Spa, Hotell och Konferens. Han har lång erfarenhet från hotell- och turismbranschen och har det senaste året arbetat som konsult och rådgivare inom den norska turismbranschen.
Läs mer
Hej Thord Tamming, ansvarig för Vanns konstvägg.
Ett år har gått sedan Vanns konstvägg öppnades, vad har du fått för reaktioner?
Läs mer
I år är det barnens år på Havets Hus. Vi frågar husets vd, Maria Jämting, vad som händer då.
Läs mer
Flerfaldigt prisbelönt. I restaurangbranschen sedan han var 15. Nu tar Rasmus Strand, tillsammans med Fredrik Robertsson, över rodret på restaurangen på Vann.
– Vi har det ekologiska och närproducerade perspektivet för varje råvara vi köper in, säger Rasmus Strand.
Läs mer
Det var dramatiska byggnader som fick Gert Wingårdh att välja yrke. Nu ska stjärnarkitekten skapa Västsveriges mest spännande spa- och konferenshotell.
Läs mer
Prenumerera på Vann Magasin
Anmäl dig här för att få nyheter och erbjudanden från Vann Magasin.
ANMÄLAN
Färgstarkt på Vanns konstvägg
Färg som flödar och geometriska former. Det kännetecknade Eva Lindells måleri. Nu visas hennes tavlor på Vann, samtidigt som Kvirr, den årliga konstveckan i Bohuslän.
Tips från surdegsexperten
Kunskap, tålamod och experimentlusta. De ingredienserna är nödvändiga för en lyckosam surdegskarriär enligt Sveriges bakexpert nummer ett.
Så blir psykologen lycklig
Mindfulness hjälper mot stress, oro och sömnproblem. Men metoden kan också göra dig lyckligare.
Avslappning på schemat
Vi frågade några av Vanns gäster hur de gör för att stressa ner. Planera in tid för det och ta en bakkefläck, blev några av svaren.
Se upp! Rolls Royce-rally i Bohuslän
När det arrangeras rally i Bohuslän går ingen säker på vägarna. Men det rör sig inte om någon fartfest, utan om 50 välpolerade bilar som ska glänsa ikapp. Den 27 augusti vallfärdar Rolls Royce-entusiaster till Bohuslän och Vann Spa, Hotell och Konferens.
Vd:n har ordet
''Det doftar nybakat i Sverige.''
